"Dietas sem Dieta"

estaquei aqui...e acho que vou ficar por aqui uns dias. estou numa fase estranha, cheia de apetites, ontem comi metade de uma tablete de chocolate branco e esta manhã lá estava o resultado...uma super borbulha! que começo de dia heim...
resolvi mudar a minha ementa a partir de amanhã, vou pôr mais umas calorias, vou-me ficar pelo 0,5 kg por semana e depois se fizer mais exercício perco mais qualquer coisa... ando com a cabeça a mil, estou numa altura complicada em que vou ter que fazer muitas opções para o próximo ano (lectivo), e o meu cérebro precisa de andar bem nutrido para decidir o melhor.

As ementas que eu sigo estão num livro da nutricionista Paula Veloso "Dietas sem Dieta" e entre outras qualidades, são muito fléxiveis pois têm muitos menus para diferentes valores calóricos, ajustáveis à medida que se vai perdendo peso e ao ritmo de perda que se pretende. É muito simples, sem alimentos exóticos, nem suplementos, e muito equilibrada, com hidratos de carbono, proteinas e gorduras nas proporções recomendadas para se ser saudável e não apenas magro.
Estão na moda as dietas sem hidratos de carbono, que fazem perder muito peso em pouco tempo, mas a mim não me convencem que eu preciso de tratar bem dos meus neurónios e no cérebro o único combústivel que entra é glicose.
Esta dica deu-ma a minha nutricionista de à 2 anos atrás, quando fiz dieta durante a época de exames, e aqui fica para quem como eu se está a preparar para uma jornada de estudo com os exames a aproximar-se.
E agora vou voltar p'ros livros que me estão a chamar...

ayurveda

bem este fim de semana começou divinal...fizeram-me uma surpresa e fui presenteada com uma massagem de ayurveda.
Saí de lá nas nuvens e com a sensação que as minhas perdas tinham perdido 5 kg cada uma e a pensar seriamente em voltar lá com alguma frequência.
Até estou a pensar em inscrever-me num curso de massagem porque fiquei rendida ao que uma horinha pode fazer por nós...
Recomendo a todas! Merecemos estes miminhos!

Não me pesei, não estava para aí virada até porque sei que não perdi peso, esta semana estive mais centrada em equilibrar-me e procurei reforçar a alimentação porque me estava a sentir cansada, pús mel no chá em vez do adoçante, comi mais hidratos de carbono que o habitual, sobretudo torradinhas com manteiga de soja, mais fruta também. Não fiz grandes asneiras apenas reforçei as doses do meu menu e fiquei acima das 1400 calorias necessárias para perder entre 0,5 e 1 kg por semana.
Vou começar a pesar-me à segunda feira porque alinhei no novo desafio: http://desafio1kg.blogspot.com/

ainda estão a tempo de alinhar, e a próxima segunda-feira está quase, quase aí...
bjocas e bom início de semana

- 3,9 kg em um mês

de 19 de março a 19 de abril é este o balanço, ao ritmo de mais ou menos 1 kg por semana. Não está mau para quem não têm feito exercício com regularidade e exagerou na dose dos pitéus de fim de semana... e ontem confesso que comi um chocolate ( era chocolate preto e daqueles pequeninos de 30 g) mas tive uma carência irresístivel...é aquele momento do ciclo em que sonho com chocolate.
Estive a ver na net e parece que o metabolismo segue muito de perto o ciclo hormonal e que se distinguem claramente duas fases marcadas pela ovulação. Antes dela é a fase mais enérgica e em que è mais fácil perder peso ( nos primeiros 15 dias do ciclo sensivelmente), depois da ovulação entra a cena uma outra hormona cuja função é preparar o corpo para uma possivel concepção e então é a fase em que se retêm mais líquidos, se têm aquelas vontades vorazes de comer chocolate e hidratos de carbono e tal. É também a fase da TPM e das flutuações de humor. Isto a mim assenta-me como uma luva: tenho a sensação que os primeiros 15 dias perco peso e os outros 15 dias já me dou por contente se o mantiver.
sei bem que os primeiros kg são os mais fáceis de fazer desaparecer, apartir de agora vão ter que ser mais suadinhos para se irem embora e o meu plano é manter a ementa e aumentar o exercício para pelo menos três vezes por semana: à segunda já recomecei com o yoga ( 90 minutos) e hoje vou procurar um ginásio para fazer às quartas e sextas...

pudim de morango

hoje vou partilhar a minha adaptação de uma receita muito saborosa e que não têm acúcar nenhum.
fiz este fim de semana e desapareceu muito depressa senão até me estreava a pôr fotos aqui, mas fica para a próxima.

800 g de morangos
500 ml leite de soja
12 folhas de gelatina dissolvidas em água quente
adoçante em pó a gosto
mistura-se tudo com a varinha mágica, põe-se numa forma e leva ao frigorifico a solidificar.
Eu depois de desenformar pús por cima uma mistura de frutos silvestres daqueles que vêm congelados em pacote.
e outra dica, a gelatina não é toda igual, à uma de origem suína (que me a mim me dá um bocado volta ao estômago de imaginar como é que aquilo será feito) e existem folhas feitas exclusivamente com clara de ovo, (eu compro da marca Gelita, nuns pacotes com mais ou menos metade do tamanho das folhas de gelatina tradicionais mas que gelificam a mesma quantidade de liquido)


pelas minhas contas têm um total de 450 kcal e dá pelo menos para 10 doses, dependendo do apetite, portanto dá para repetir sem peso na consciência nem noutros sitíos...

metabolismo

ontem foi um dia de desgraça alimentar:
pequeno almoço: igual ao do costume
lanche:ananás
almoço: arroz de pato + bacalhau com broa + sobremesa light +2 fatias bolo de noz
lanche: 2 fatias bolo de noz + 2 éclairs
lanche : arroz doce + 1 torrada
o resto do dia: muito chá verde...
houve comemoração dupla: um aniversário e o anúncio de um novo elemento na família ( e eu já a pôr-me a jeito para ter um novo afilhado). a ocasião merecia, mas não era preciso exagerar não é? fiquei cá com uma dor de barriga, que depois das 18:00 só bebi cházinho. o meu sistema já não está habituado a estas comezaimas...
milagrosamente, ou quase, a balança depois disto deu-me 73,5 kg. ainda me pesei outra vez mas foi mesmo isso.
pelo sim pelo não hoje vou alijeirar no cardápio e ficar-me pela saladinha ao almoço e sopinha ao jantar.
Um dia destes vou fazer a experiência de me pesar todos os dias durante um mês para perceber melhor o meu metabolismo e a relação com o ciclo hormonal. É interessante como existem dias em que se comeres uma ervilha a mais a balança denuncia logo e outros em que exageras mesmo e nada... tenho a noção que, comigo, quando estou a meio do ciclo, como nesta altura, o meu metabolismo acelera e perco peso com muito menos esforço...tenho que ir net ver o que à sobre isto.

73,7

hoje passei para lá do 74, só um bocadinho é certo, mas gostei de ver um nº novo no mostrador da balança
amanhã vou ter um almoço especial cá em casa e ando a pesquisar umas sobremesas light... já encontrei uma mousse de morango feita só com morangos, gelatina, leite de soja e adoçante.
vou adaptar também uma receita de bolo de limão, a ver se resulta, porque nunca cozinhei com adoçantes...desejem-me sorte! mãos à obra...

moranguinhos

nham...nham...só me apetece comer morangos, de manhã, ao lanche, depois de almoço...estão mesmo no ponto e eu ainda apanho uma overdose vermelha!
está tudo a correr bem, só o tempo é que corre depressa demais...e o tempo que não estica! tenho que ir, bjocas

back to pilates

hoje lá me consegui organizar para fazer pilates e 30 minutos depois, muito mais zen, tenho a certeza que se fizesse isto todos os dias era uma pessoa muito mais centrada e o mundo agradeceria!
o meu cardápio continua como previsto, dei uma refrescada nos alimentos, para variar um bocado, mas nada de muito significativo.
de repente, lá no escritório está tudo em dieta, até os meninos só falam disso... esta vidinha de estar sentado o dia todo não perdoa quando se começa a pensar em praia! agora, saiem do trabalho e ala pró ginásio... eu por mim decidi voltar a fazer aulas de yoga uma vez por semana, vai ser à segunda feira, nada de muito ambicioso desta vez.

o meu presente...

foi uma mala nova. tenho a certeza que me fica bem agora e depois de perder mais uns quilinhos. vi uns trapinhos muito giros mas acho que não era um bom investimento. talvez numa próxima meta...
quanto à perda de peso acentuado depois do meu dia de desintoxicação com leite de soja é o resultado de vários factores. primeiro só faço isso quando me sinto mesmo num estado em que tenho a sensação que o meu sistema digestivo está numa làstima, com tudo a funcionar mal ou mesmo a não funcionar, aqueles dias em que me sinto um balão e que parece que se eu usar um vestido alguém me vai perguntar: "quando é que nasce?".
Como eu não tenho visícula, fui operada o ano passado, sempre que como chocolate, fico exactamente nesse estado, e no fim de semana da páscoa comi, então...
As condições eram propícias para um resultado melhor.
E também não me peso todos os dias, tinha-me pesado no dia 6 antes disso.
Acho que se fizesse isso numa altura em que estivesse tudo equilibrado comigo provavelmente não notaria assim tanta diferença, até porque o leite de soja é pouco calórico mas os cerca de 2 l que se bebe têm quase 1000 calorias (por isso é que não se sente fome).
Antes de experimentar esta receita do leite de soja, já tinha experimentado com frutas, vários tipos, mas nunca consegui fazer um dia inteiro, porque sentia mesmo fome e isso para mim não dá.

menos 1

pois hoje a balança reconheceu que ontem foi um dia especial e resultado: menos 1,3 quilos. No total já perdi 5 quilos e qualquer coisa. Tenho que marcar isto de alguma maneira...vou pensar como, depois digo...

desintoxicação

hoje foi dia detox, depois dos chocolatinhos do fim de semana bem que estava a precisar. Foi leitinho de soja o dia todo, mais ou menos 2 l, e muito chá e água. faz-se bem, não senti fome porque o leite têm muitas proteinas e alimenta, mas perde-se muito volume, sobretudo na barriga. á quem faça 3 dias, tenho uma amiga que anda a fazer um tratamento para emagrecer numa das clinicas do Pedro Choy e recomendaram-lhe 3 dias para limpar os rins.
eu por mim um dia basta-me para retomar o equilíbrio e também não quero exagerar na dose porque o quilinhos que se perdem muito depressa são os mais rápidos a voltar.
Agora que me sinto a dominar a parte nutricional da reeducação alimentar tenho que começar mais afincadamente com o exercício e estabelecer umas rotinas extra no meu horário. Sinto-me a diminuir mas preciso de fortalecer os músculos senão isto não resulta.
bem amanhã estou de folga e quero aproveitar para caminhar e ver montras, é um dois em um: exercício e moderador de apetite! depois de experimentar uns vestidinhos não à pastelaria que me seduza!

a minha nova amiga!

comprei uma balança digital. agora que chegou ao fim este desafio de Páscoa estou pronta para entrar no próximo com auxiliares mais fiáveis... comparando o peso entre uma e outra a diferença é bem grande. a minha balança velhinha dá-me quase menos 2 kg! é uma balança optimista está visto!
resultado: perdi 4 kg neste desafio, mas na minha nova balança tenho 75,1 kg e não 73 como na antiga, o que significa que quando começei tinha 79 e não 77kg!
de qualquer forma fico satisfeita com este resultado, porque me mantive firme neste propósito da reeducação alimentar e os deslizes que cometi foram moderados (só ontem é que me deixei seduzir por um ovo de chocolate que me ofereceram e 2 bombons).
Venha o próximo desafio que eu já estou a postos!

estacionei nos 73

esta semana mantive-me aqui nos 73...a balança não mexeu nem pra baixo, nem para cima (felizmente). Os folares da Páscoa são uma perdição, que amêndoas e chocolates ainda não comi, não me seduzem por ai além...
A verdade é que tenho descurado as minhas caminhadas e pilates já não faço à mais de 15 dias. Têm sido só trabalho, trabalho, trabalho, nem sequer para os livros tenho tido tempo de olhar... só para que se veja, hoje estou a postar no trabalho, e ontem passei por aqui o dia até às 5 da tarde... só amanhã mesmo è que vou ter uma pausa.
Uf...

leite de soja

definitivamente, após uma semana de testes com yogurtes normais, regresso aos de soja de vez. não vale a pena fazer mais experiências. esta semana em que só comi yogurtes magros de vaca senti uma grande diferença, apesar de supostamente serem menos calóricos (quase metade das calorias) eu senti-me toda a semana muito mais inchada e o peso não cedeu, apesar de ter seguido a ementa como é hábito!

este solzinho lá fora e eu...com gripe!

Estou com uma gripe de fugir, olheiras até ao umbigo, a comida sabe-me toda a papel. Ontem era para ir ao teatro, mas comecei a ver que o espectáculo ia ser mesmo cá em casa com os meus espirros... ver se consigo ir ver a peça durante a semana, "A Filha Rebelde" no D. Maria.
Eu li o livro, foi oferta da minha irmã o ano passado nos meus anos, e gostei muito da história, especialmente por ser verdadeira. É sobre a filha do chefe da Pide, no Portugal da ditadura, e como indica o título ela á tudo o que não podia ser: apaixona-se pela ideia da revolução em Cuba e pelo mito do Che Guevara, e parte para viver tudo isso tão diferente do pais cinzentinho que por cá tinha. Uma mulher e tanto...